Den här osten kommer från Gäsene mejeri i Västergötland. Mejeriet är Sveriges minsta och ägs av 43 bönder, varav 31 är mjölkleverantörer. Namnet Gäsene kommer av betesmarkerna som korna går på, de tillhörde förr i tiden gässen. Första gången Gäsene nämndes som ortsnamn var på 1200-talet.
Just min ost tillverkades i april 2009 och håller en bit in på nästa år, men då lär den vara uppäten för länge sedan!
1 kommentar:
Tycker om ditt förhällningssätt till mat och dess bakgrund!
Tycker om Gäsenes ost oxå!
Läste för många år sen om deras sätt att spara på lönekostnader när det va tufft i mejeribranschen, dom sparkade VD:n för det sparade ju mest pengar! Dessutom var dom säkra på att den andra halvan av kontorspersonalen (sekreteraren som jobbar där i väldigt många år) skulle sköta företaget lika bra med lite extra stöd från styrelsen! :-)
Skicka en kommentar